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Zapfen

Verfasst: Dienstag 8. November 2011, 18:58
von bonsi
Hallo ich hätte da eine Frage was meinen Brennofen betrifft.
Zum Brennofen habe ich einen Zapfen bekommen, den man zum verschliessen des Lochs im Deckel des Ofens braucht.
Was für einen zweck hat dieser Zapfen ?
Danke und Liebe grüsse
Daniel

Re: Zapfen

Verfasst: Dienstag 8. November 2011, 20:09
von Annouka
Wenn das Anmachwasser und das chemisch gebundene Wasser entwichen sind, beim Schrühbrand kannst du den ``Zapfen `` zum schließen benutzen, solltest Du sogar - bei ca 300 Grad Celsius, beim Glattbrand kannst Du eher schließen, Spiegelprobe, wenn der Spiegel beschlägt - laß noch offen, - bis zur Endtemperatur dann verschließen.
gruß Annouka

Re: Zapfen

Verfasst: Dienstag 8. November 2011, 22:50
von bonsi
Danke Dir Annouka für Deine Hilfe :)