Milchbrand oder Milchbrennen-Technik

[tomate2504]

Hi,
ich hab von einer alten rusischen Technik gehört: Milchbrand oder Milchbrennen-Technik. Angeblich soll geschrühte Ware in Milch getaucht werden und dann in einem zweiten Brand nochmal gebrannt werden. Im Netz sind einige Gegenstände mit dieser Technik im Angebot, es gibt sie also auch hier. Weiß jemand wie´s geht? Temperatur? Zeit?
LG Isa

[Holzkopf]

Bei einem richtigen Brand würde die aufgesaugte Milch einfach verbrennen.
In einem Mittelalter reenactment Forum las ich aber mal über frühmittelalterliche Keramik. Die war weder dicht gebrannt noch glasiert. Um die abzudichten, wurde empfohlen, sie mit Milch zu tränken und dann trocknen zu lassen. Angeblich soll das Kasein in der Milch den Scherben halbwegs dicht bekommen. Vorstellbar ist das, immerhin wurde Kasein auch als Bindemittel für Farbe benutzt.
Ausprobiert habe ich das aber bisher nicht.

[Pfefferkorn]

Schau mal im Netz unter "Obvara".
LG
Pfefferkorn

[hille]

Genau, Obvara heißt die Technik und du brauchst dafür einen Rakuofen.

[greenday]

In Rakuvaria 3 von Ed Knops ist diese Technik ausführlich beschrieben.

[greenday]

Obvara ist doch mit Mehl, Zucker und Hefe im Gasofen.
Die Milchbrenntechnik geht mit Milch oder Sahne im Elektroofen.
Ich habe das Buch gelesen, ist aber schon lange her.
Der Auftrag erfolgt auf geschrühte pollierte Fläche und wird dann
gebrannt. Die genaue Temperatur ist mir leider entfallen.

[Holzkopf]

Mich würde interessieren was dabei passiert.

[greenday]

Die Milch auf dem polierten Schrühgut dichtet zusätzlich ab. Dies kommt aus einer Zeit, da es noch keine dichten Glasuren gab. Optisch wird es dunkelbraun und bei Struktur sind die erhobenen Stellen heller. Es soll ziemlich stinken beim Brand.

[Holzkopf]

Nur verbrennt die Milch dann nicht einfach? Oder wird der Scherben nur etwas erhitzt aber nicht wirklich gebrannt? Wenn es nur braun werden soll, denke ich eher an Temperaturen, die man auch mit einem Backofen erreichen kann.

[greenday]

Ich hab inzwischen Nachgelesen. 300 - 350 Grad. Je höher, je dunkler wirds. Im Rakuvaria hats eine Brennkurve. Auch wird diese Technik teilweise kombiniert mit der Mehltechnik. Auch malen ist möglich.

[tomate2504]

Hey Leute, ersatmal vielen Dank für die vielen Antworten.
Es wird noch eine Weile dauern bis ich es probieren kann, aber ich werde auf jeden Fall berichten.
Danke!